24種作物需肥特性總結(jié)（ 二）(經(jīng)典收藏）
7. 辣椒：
辣椒是需肥量較多的蔬菜，每生產(chǎn)1000公斤約需氮(N)3.5-5.4公斤、五氧化二(P2O5)0.8-1.3公斤、氧化鉀(K2O)5.5-7.2公斤。
從生育初期到果實(shí)采收期，辣椒在各個(gè)不同生育期，所吸收的氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量也有所不同：從出苗到現(xiàn)蕾，植株根少、葉小，需要的養(yǎng)分也少，約占吸收總量的5%;從現(xiàn)蕾到初花植株生長(zhǎng)加快，植株迅速擴(kuò)大，對(duì)養(yǎng)分的吸收量增多，約占吸收總量的11%;從初花至盛花結(jié)果是辣椒營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，對(duì)養(yǎng)分的吸收量約占吸收總量的34%，是吸收氮素最多的時(shí)期;盛花至成熟期，植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)較弱，養(yǎng)分吸收量約占吸收總量的50%，這時(shí)對(duì)磷、鉀的需要量最多;在成熟果采收后,為了及時(shí)促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)發(fā)育，這時(shí)又需要大量的氮肥。
8. 大姜：
每生產(chǎn)1000公斤鮮姜需吸收純氮6.34公斤，五氧化二磷1.6公斤，氧化鉀9.27公斤，養(yǎng)分的吸收量順序是鉀>氮>磷，對(duì)養(yǎng)分的需求有二個(gè)高峰，第一個(gè)是三杈期，第二個(gè)是立秋后的根莖膨大期。
施肥原則：基肥重施有機(jī)肥，配合一定量復(fù)合肥，追肥以復(fù)合肥為主，氮磷鉀配比合理。
9. 白菜：
大白菜單產(chǎn)很高，一般畝產(chǎn)可達(dá)5000公斤以上，因而對(duì)養(yǎng)分的需要量也較多。多年施肥實(shí)踐表明，每畝生產(chǎn)5000公斤大白菜需從土壤中吸收純氮(N)11公斤、純磷(P2O5)54.7公斤、純鉀(K2O)12.5公斤，三者比例為1∶0.4∶1.1。大白菜在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期內(nèi)，充足的氮素營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)形成肥大的綠葉和提高光合效率具有特別重要的作用。由于大白菜不同生長(zhǎng)時(shí)期的生長(zhǎng)量和生長(zhǎng)速度不同，對(duì)營(yíng)養(yǎng)條件的需求也不相同。
總的需肥特點(diǎn)是：苗期吸收養(yǎng)分較少，氮、磷、鉀的吸收量不足總吸收量的10%;蓮座期明顯增多，約占總量的30%左右;包心期吸收養(yǎng)分最多，約占總量的60%左右。
10. 山藥：
每生產(chǎn)1000公斤塊莖，需純氮4.32公斤、五氧化二磷1.07公斤、氧化鉀5.38公斤，所需氮、磷、鉀的比例為4∶1∶5，不同生長(zhǎng)期的需肥量和種類是不一樣的。
苗期：植株生長(zhǎng)量小，對(duì)氮、磷、鉀的吸收量亦少。
枝葉生長(zhǎng)盛期：隨著植株生長(zhǎng)速度的加快，生長(zhǎng)量增加，對(duì)養(yǎng)分的吸收量也隨著增加，特別是對(duì)氮的吸收量增加較多。
塊莖迅速膨大期：莖葉的生長(zhǎng)達(dá)到了高峰，塊莖迅速生長(zhǎng)和膨大，對(duì)氮、磷、鉀的吸收也達(dá)到了高峰。
11. 馬鈴薯：
土豆是塊莖作物，每生產(chǎn)1000公斤鮮薯需要氮素4.4公斤，磷素1.8公斤，鉀素7.9公斤，是典型的喜鉀作物，對(duì)作物的增產(chǎn)效果鉀>氮>磷，土豆生育期短，產(chǎn)量大，基肥需求大。
12. 大蔥：
大蔥的產(chǎn)量取決于假莖的長(zhǎng)度和粗度。而假莖的生長(zhǎng)又受發(fā)葉速度、葉數(shù)多少、葉面積大小影響。
其內(nèi)因受制于品種特性和先期抽薹，其外因受溫度、水分、光照、土壤營(yíng)養(yǎng)的綜合影響。一般葉數(shù)較多，假莖越高越粗;葉身生長(zhǎng)越壯，葉鞘越肥厚，假莖越粗大。大蔥屬于兩年生耐寒性蔬菜，整個(gè)生育期分營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)兩個(gè)時(shí)期。從第一片真葉出現(xiàn)到越冬為幼苗期，歷時(shí)40～50天。此期氣溫偏低，生長(zhǎng)量較小，管理上以防止幼苗徒長(zhǎng)、安全越冬為主，故需肥量很少。從翌春返青到定植為幼苗生長(zhǎng)旺期，長(zhǎng)達(dá)80～100天，此期為培養(yǎng)壯苗的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)及時(shí)追施“提苗肥”，以速效氮肥為主。白露前后是大蔥最適生長(zhǎng)季節(jié)，進(jìn)入蔥白形成盛期，假莖迅速伸長(zhǎng)和增粗，此期是肥水管理的又一關(guān)鍵時(shí)期。結(jié)合分期培土和澆水，追施速效性肥料，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，使葉身中的營(yíng)養(yǎng)及時(shí)轉(zhuǎn)送到葉鞘中，加速蔥白的形成。
由于大蔥喜肥，在施足基肥的基礎(chǔ)上，根據(jù)各生育期的需肥規(guī)律進(jìn)行追肥�；室杂袡C(jī)肥料為主，要求氮、磷、鉀齊全，應(yīng)特別注意硫肥的施用。追肥以速效氮肥為主，以“前輕后重，攻中補(bǔ)后”為原則。每生產(chǎn)1000千克大蔥產(chǎn)品約吸收氮3.4千克、磷1.8千克、鉀6.0千克，三者比例為1.9:1:3.3。
